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防治兒童近視的食療方

近視的形成與飲食有關系,多數近視患者的血鈣偏低,維生素A缺乏;多數的青少年近視患者的血清蛋白偏低,血鈣和血色素也偏低。得了近視后,要多補充維生素A、B、族和鈣、鉻、鋅等微量元素,少吃糖果和高糖食品。
  下面為大家介紹一些防治近視的食療方法:
  1.早餐:做法:雞蛋1~2個,牛奶一杯將雞蛋打碎,攪勻。待牛奶(奶粉沖拌也可)煮沸后,倒入雞蛋,滾起即收火。注意:不能吃生雞蛋,因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老,因為吃了燒煮太過的蛋白質類食物,不但味道不好,不易消化和吸收,更重要的是它能使身體里的鈣代謝發生異常,也會造成缺鈣。另外,應注意不放糖,因為吃糖過多也會引起體內鈣代謝不平衡,血鈣降低。如果想吃甜的,放些蜂蜜較好。說明:雞蛋和牛奶皆是營養佳品,含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。而無機鹽中鈣和磷豐富,維生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白質具有全部必需氨基酸。這些物質對于眼內肌肉、鞏膜、視網膜、視神經等組織的營養起一定作用。通過營養,可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。眼膜推薦很好好用眼影紅血絲快速增高推薦減肥藥排行榜瘦腿減肥瘦身產品排行榜瘦身霜去黑眼圈眼霜排行榜最好怎樣快速瘦臉眼膜薰衣草精油去疤痕眼膜磨砂膏哪個牌子好去黑頭好的淡斑祛斑推薦
  2.枸杞肉絲:配料:枸杞100克,豬瘦肉300克,青筍(或玉蘭片)10克,豬油100克,另炒菜佐料適量。制作:將豬瘦肉洗凈,切成6厘米左右的細絲,青筍也同樣制作,枸杞子洗凈。待油七成熱時,放入肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋入麻油即可。說明:枸杞可滋補肝腎,潤肺明目。豬肉富含蛋白質,通過補益身體,使氣血旺盛,以營養眼內各組織。
3.豬肝羹:配料:豬肝100克,雞蛋2只,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。制作:豬肝洗凈,切成片。置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。說明:雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。豬肝里含維生素A較多,可營養眼球,收到養肝明目的效果,適用兒童青少年性近視(兼用于遠視的食療)。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。

 

(責任編輯:視力保健中心)
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