視力保健加盟,視力養(yǎng)護加盟,近視矯正加盟西蘭花配胡蘿卜,養(yǎng)肝護眼效果好,家里的老人常常會說多吃一些豬肝可以不養(yǎng)肝護眼,很有效果的,不過常吃這些就會吃膩的,再說肉制品對身體長期吃下去沒有好處,不過搭配一些蔬菜來護眼效果也不錯的,比如西蘭花和胡蘿卜一起吃就可以達到要求哦。
很多人為了“明目”而經(jīng)常攝入豬肝,還有不少幼兒園規(guī)定每周食譜都要吃一、二次豬肝,這些做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A??墒?,豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎?
人體所需的維生素A,除了可以從動物性食物直接攝取外,還可以由植物性食物中的β胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來。有充分的證據(jù)表明,攝入β胡蘿卜素后,其轉(zhuǎn)化為維生素A的效率是充分的,足以滿足人體對維生素A的需要。
而且,最為關(guān)鍵的是,那些沒有轉(zhuǎn)化為維生素A的β胡蘿卜素還具有其他重要生理功能,它具有抗氧化作用,對預(yù)防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老均有重要意義。換言之,β胡蘿卜素不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A,還具有維生素A所不具備的抗氧化作用。因此,那些富含β胡蘿卜素的食物,如西蘭花、胡蘿卜、南瓜、韭菜、菠菜、西紅柿、薺菜、紅薯等蔬菜以及柑橘類等水果才是維生素A的最佳來源。
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